Retete pentru mesele copilului

Retete pentru mesele copilului

Ar putea fi greu de stiut ce fel de alimente ii vor placea bebelusului dumneavoastra, deci incercati sa folositi aceste retete create special pentru a va inspira.

Mancare gatita din paste cu broccoli, conopida si branza
Pentru o portie

Ingrediente
• 40g de paste fusilli.
• 1-2 buchetele de broccoli.
• 1-2 buchetele de conopida.
• 250ml de lapte de vaca integral.
• 3 linguri de ulei de masline.
• 15g de faina.
• 40g de branza cheddar, rasa.
• 40g de pesmet proaspat.

Mod de preparare
Fierbeti pastele fusilli in apa nesarata pana cand se inmoaie. Fierbeti pe abur buchetelele de broccoli si conopida si amestecati cu pastele. Intre timp, preparati un sos alb din lapte, ulei si faina, amestecati continuu, iar cand acesta are o consistenta fina si subtire, adaugati jumatate din branza. Amestecati.
Scurgeti pastele, broccoli si conopida, si puneti-le in blender. Turnati deasupra sosul si pesmetul si adaugati in ploaie branza rasa ramasa. Coaceti in cuptorul preincalzit timp de 10-15 minute.

Salata de naut si humus cu bucati de paine araba (lipie)
Pentru o portie

Ingrediente
• 2 linguri de naut din conserva, spalat si clatit.
• 1 lingura de humus.
• 2-3 felii de castravete.
• Frunze de laptuca, spalate si clatite.
• 3-4 rosii cherry coapte, spalate si taiate in sferturi.
• Paine araba (lipie), prajita si taiata in fasii mici.
Mod de preparare
Amestecati nautul cu humusul. Taiati laptuca, rosiile si castravetele si serviti ca un sandvis deschis in paine arabeasca sau separat cu bucatelele taiate.

Clatite cu sunca si rosii
Pentru 2-3 portii

Ingrediente
• 100g de faina.
• 150ml de lapte.
• 1 ou.
• 1 lingurita ulei de masline.
• 20g de sunca afumata, taiata si maruntita.
• 1 rosie medie, taiata in sferturi.

 
Mod de preparare
Faceti clatitele prin amestecarea fainii, a laptelui, a oului si a uleiului mixand pana cand obtineti un aluat mai gros. Adaugati sunca si rosiile si amestecati bine. Incalziti putin ulei de masline pana cand este fierbinte si dupa aceea puneti portii mici de aluat in ulei. Odata ce ajunge la o culoare aurie, intoarceti si prajiti si pe cealalta parte. Serviti cu branza cheddar rasa.

Hamburgeri de vaca gustosi
Pentru 10 portii

Ingrediente
• 450g carne de vaca fara grasime tocata.
• 1 ceapa curatata si taiata subtire.
• 1 catel de usturoi.
• 100g de ardei rosu taiat.
• 1 cub de muschi de vita, razalit.
• 1/2 ou batut usor.
• 50g pesmet proaspat.
• 1/2 lingurita de sos Worcestershire.
• Putina faina.
• 1 lingurita de ulei de masline.

Mod de preparare
Prajiti ceapa, usturoiul si ardeiul rosu in uleiul de masline pana se inmoaie. Folosind un bol pentru mixat, amestecati legumele sote impreuna cu toate celelalte ingrediente. Cu mainile cu faina, formati 10 hamburgeri mici de vaca.
Prajiti hamburgerii in ulei de masline pana devin bruni si asigurati-va ca sunt bine patrunsi. Serviti in paine din grau integral prajita la toaster, cu salata pentru garnitura.

”Incercati sa va inspirati din aceste retete special create pentru cei mici.”